Esta ciudad subterránea de Kaymakli se encuentra a 20 kilómetros de la ciudad de Nevsehir. Se cree que fue construida en la época hitita. Se trata de la más ancha de las ciudades subterráneas de la región de Cuenta con nueve niveles de profundidad y en ella podían permanecer recluídas varios miles de personas durante meses. Tan sólo los primeros cuatro niveles están abiertos al público.
Como solía ocurrir en todas las ciudades subterráneas de la región, la ciudad de Kaymakli cuenta con diferentes dependencias en su interior, como por ejemplo, almacenes, iglesias, cocinas, sepulturas y hasta establos. Además, la ciudad cuenta con un túnel de nueve kilómetros de longitud que conecta con la ciudad subterránea de Deyinkuru.